Нож обвалочный 130/260 мм. изогнутый, жесткое лезвие с бороздками, синий SAFE Icel /1/6/

Нож обвалочный 130/260 мм. изогнутый, из Португалии – незаменимый инструмент для профессионалов и опытных кулинаров. Этот нож, изготовленный по традиционной португальской технологии, отличается исключительной прочностью и сбалансированностью. Лезвие из высококачественной дамасской стали, закаленное до твердости HRC 60-61, обеспечивает превосходную режущую способность и долговечность. Изогнутая форма лезвия, усиленная бороздками, идеально подходит для работы с мясом, птицей и другими сложными продуктами. Такая конструкция позволяет легко и аккуратно отделять мясо от костей, не повреждая его структуру. Нож выполнен в синем цвете по технологии SAFE Icel /1/6/, что обеспечивает устойчивость к коррозии и облегчает очистку. Рукоять эргономичной формы, изготовленная из прочного и легкого материала, обеспечивает надежный хват и комфорт при работе. Этот нож – выбор профессионалов, которым важна надежность, долговечность и безупречный результат. Идеально подходит для работы в ресторанах, кафе, отелях и на кухнях частных домов.