Форма для расстойки теста d=210 мм. h=75 мм. круглая, из лозы (ротанга) /1/

Описание

Форма для расстойки теста d=210 мм. h=75 мм. круглая, из лозы (ротанга) /1/ – идеальное решение для профессиональных пекарей и кондитеров. Изготовлена из натурального ротанга, этот инструмент обеспечивает равномерную и контролируемую расстойку хлеба, булочек и других изделий из теста. Ротанг – это экологичный и биоразлагаемый материал, который при расстойке не выделяет вредных веществ и не влияет на вкус и аромат выпечки. Его естественная структура создает оптимальную микросреду для развития дрожжей, обеспечивая равномерное подъём теста. Форма предназначена для расстойки хлеба диаметром до 210 мм и высотой до 75 мм. Её круглая форма позволяет получить изделия с красивым и ровным внешним видом. Использование этой формы гарантирует стабильные результаты, улучшает качество выпечки и позволяет добиться идеальной текстуры и воздушности изделий. Это незаменимый инструмент для поддержания высокого уровня профессионализма в вашей пекарне или кондитерской.