Сковороды большие из нержавеющей стали 35 см

Сковороды большие из нержавеющей стали 35 см

Сковороды большие из нержавеющей стали 35 см овальной формы — формат для масштабной презентации блюд на компанию. В нашем каталоге представлены модели серии «Эллис» размером 35х23 см, доступные в матовом исполнении и с медным покрытием. Посуда подходит для ресторанов, банкетов и проектов с открытой кухней, доступна для заказа оптом и в розницу.

Назначение

Овал 35х23 см — размер для эффектной подачи, где блюдо становится центром внимания. Такая посуда идеально подходит для презентации целой рыбы, крупных мясных отрубов, морепродуктов, сырных и мясных плато, овощных гарниров, больших порций пасты или ризотто. Вытянутая форма удобно размещается на длинных столах, обеспечивает равный доступ к блюду для всех гостей и создаёт выразительный акцент в сервировке. Модели востребованы на шведских линиях, фуршетах и в формате шеринга.

Материал

Изделия выполнены из пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5–2 мм. Доступны три варианта отделки: полностью матовая нержавеющая сталь — лаконичное решение для современных интерьеров; нержавеющая сталь с медным покрытием — классический вариант с тёплым оттенком; комбинированное исполнение с матовой внутренней поверхностью и медным покрытием снаружи. Внутренняя часть всегда остаётся гигиеничной и инертной к контакту с пищей. Поверхность не окрашена и не имеет декоративных слоёв, поэтому посуда сохраняет презентабельный вид при интенсивной эксплуатации.

Эксплуатация

Овальная чаша с пологими бортиками удобна для сервировки, порционирования и нарезки прямо в посуде. Толстые металлические стенки придают конструкции устойчивость, прочность и высокую теплоёмкость — блюдо дольше остаётся горячим на этапе подачи. Посуда предназначена для умеренного нагрева до 200 °C, подходит для использования в духовом шкафу для запекания и финишной подачи. Нержавеющая сталь не вступает в реакцию с кислотами и продуктами, выдерживает нагрузку профессиональной кухни и совместима со всеми типами плит.

Преимущества

• Формат для событий. Размер 35 см работает на банкетные подачи, фуршеты и шеринг-форматы, увеличивая средний чек.
• Гигиеничность и простота ухода. Нержавеющая сталь не требует лужения, не окисляется и легко моется — практичный выбор для высокой проходимости.
• Износостойкость. Материал устойчив к царапинам и деформациям, сохраняет геометрию и внешний вид годами.
• Дизайн-гибкость. Матовое исполнение вписывается в минимализм и сканди, медное покрытие — в классику, лофт и ретро-концепции.

Уход

Рекомендуется ручная мойка мягким моющим средством с последующим вытиранием насухо — это сохраняет блеск и предотвращает появление разводов. Для моделей с медным покрытием при желании можно использовать полироль для внешней поверхности. Внутренняя часть из нержавеющей стали не требует специальной обработки, допускает использование стандартных средств. Изделия не предназначены для посудомоечной машины и длительного контакта с агрессивными кислотами.

Производство

Каждая сковорода изготавливается вручную методом ротационной вытяжки металла и проходит последующую финишную обработку. Производство расположено в Москве, используются только местные сплавы пищевого класса. Короткий путь от сырья до готового изделия позволяет контролировать качество на каждом этапе и обеспечивать стабильные поставки под задачи вашего проекта.