Многие рестораны, которые имеют в своём меню различные морепродукты, а также те, кто любят полакомиться рыбой и моллюскам дома, всегда ищут идеальный вариант красивой и правильной подачи таких блюд. На обычных тарелках такие продукты подавать не только неправильно, но и не функционально.
Специально для этого были придуманы определенные блюда и плато для морепродуктов, дабы красиво и правильно их подавать. Например, для подачи устриц, гребешков и креветок в холодном виде на блюдо сначала насыпают крошеный лед фраппе, затем выкладывают морепродукты и, по желанию, украшают — например, лимоном. На них можно подавать любые морепродукты: крабов, морских ежей и любых морских гадов по усмотрению шеф-повара, а специальный каплесборник поможет официантам не пролить талую воду, забирая блюдо.
В нашем магазине блюдо для морепродуктов или, как его еще называют, блюдо на ножке Бостон, можно выбрать разных диаметров. Также мы можем изготовить его из разных материалов: алюминия или меди в зависимости от ваших предпочтений и дизайна. При подаче морепродуктов на большую компанию зачастую используют поставки для подачи в два и три этажа, такие поставки вы найдете в разделе плато и блюда для морепродуктов, они бывают высотой 14 и 20 сантиметров. Такие подачи очень удобны для больших мероприятий, свадеб и банкетов. Правильная подача будет не только эффектной и красивой, но и упростит работу. Так же вы можете заказать и разработать у нас собственный дизайн и размер любого блюда и плато для морепродуктов, достаточно отправить набросок с размерами, а остальное мы возьмем на себя.
Шоурум для профессионалов ресторанной индустрии
Вы можете познакомиться с коллекциями посуды и предметов сервировки, обсудить задачи вашего проекта с персональным менеджером.
Шоурум работает только с юридическими лицами и по предварительной записи по телефону.